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和楽のランチのイチオシは

「春限定　桜薫るさくら冷やし稲庭うどんと天ぷらセット」

2,200円(税込)

ランチ内容

(季節の小鉢・さくら冷やし稲庭うどん・季節の天ぷら)

「季節料理と稲庭うどん　和楽」が得意とする、稲庭うどんで春限定の香りをお楽しみいただけます。

日本三大うどんと呼ばれる「稲庭うどん」は、現　秋田県湯沢市稲庭町の名産品です。

手延べ製法にて手懸けられる平打ちの干しうどんは「手綯い(てない)」と呼ばれる特殊な製法にて作られ、その歴史は深く、藩主から他藩への贈答品や献上品として扱われたりと、古くから名品として知られる逸品です。

製造段階から桜を練りこまれた「さくら稲庭うどん」はほんのりと桜色に色づき、ズズズっと啜り上げた際に、口いっぱいに香りが広がり、日本の春を感じられます。

数量限定品となり、なくなり次第終了となります。

是非、この機会に一服お召し上がりください。

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和楽のランチメニュー

お食事処　和楽「正月ランチ」

お食事処　和楽の「ランチ」

お正月期間中（１月２日～１月８日）は「お正月特別ランチメニュー」にてご案内します。

ランチタイムは（１１:３０～１４：３０）の営業です。

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ご予約の際に、

メニューをお伝えいただきますと

事前にご準備いたしますので

お気軽にお申し付けください。

※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

一度お電話いただきますと

ご予約等お取りできますのでお問い合わせください。

※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。

「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみでもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

年末年始の営業情報はこちらから

季節料理と稲庭うどん　和楽

和楽のランチのイチオシは

「熊本黒毛和牛A5サーロイン温つけ稲庭うどん＆ミニサーロイン丼セット」

３，９５０円(税込)

ランチ内容

(小鉢、A5サーロイン温つけ出汁、ミニサーロイン丼、稲庭うどん、温泉卵、お漬物)

熊本の厳選した黒毛和牛の中からA５等級のサーロインを使用し、当店オリジナル調味料「奇跡のたれ」とマッチングした奇跡の一品

余分な脂身や固いスジを丁寧にトリミングし、「奇跡のたれ」に漬け込み約８時間かけてじっくりと低温調理を行っております。

九州のお醤油など多数の調味料を使い、赤ワイン仕込みされた「奇跡のたれ」は食材のポテンシャルを最大限に引き出し、じっくりと低温調理をかけることで、サーロインの持つ本来の旨味や甘味を引き出したお料理に舌鼓を打つ

厳選された熊本黒毛和牛の霜降りは甘くじっくりと火を通した肉質は柔らかくとろけるような食感を生み出し、極上の食体験に一度食べたら忘れられない。

毎日、和食料理人のよって丹念に取られたこだわりの一番出汁とたっぷりのお野菜によりボリューム感もある「最高の稲庭うどん」

全国どこを探しても「ここ」でしか食べられない味を是非ご体験ください。

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和楽のランチメニュー

お食事処　和楽のランチメニューについて

お食事処　和楽の「ランチ」

ランチタイム（１１:３０～１４：３０）は

ランチメニューにてご案内いたします。

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※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

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※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。

「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみでもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

季節料理と稲庭うどん　和楽

平日限定のお得な家族湯セットプランもございますので、こちらもチェック

和楽のランチのイチオシは

「熊本黒毛和牛A5サーロイン温つけ稲庭うどん＆ミニサーロイン丼セット」

３,８５０円(税込)

ランチ内容

(小鉢、A5サーロイン温つけ出汁、ミニサーロイン丼、稲庭うどん、温泉卵、お漬物)

熊本の厳選した黒毛和牛の中からA５等級のサーロインを使用し、当店オリジナル調味料「奇跡のたれ」とマッチングした奇跡の一品

余分な脂身や固いスジを丁寧にトリミングし、「奇跡のたれ」に漬け込み約８時間かけてじっくりと低温調理を行っております。

九州のお醤油など多数の調味料を使い、赤ワイン仕込みされた「奇跡のたれ」は食材のポテンシャルを最大限に引き出し、じっくりと低温調理をかけることで、サーロインの持つ本来の旨味や甘味を引き出したお料理に舌鼓を打つ

厳選された熊本黒毛和牛の霜降りは甘くじっくりと火を通した肉質は柔らかくとろけるような食感を生み出し、極上の食体験に一度食べたら忘れられない。

毎日、和食料理人のよって丹念に取られたこだわりの一番出汁とたっぷりのお野菜によりボリューム感もある「最高の稲庭うどん」

全国どこを探しても「ここ」でしか食べられない味を是非ご体験ください。

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和楽のランチメニュー

和楽の「秋ランチ」

和楽の「秋のランチ」

ランチタイムは

秋のランチにてご案内いたします。

秋のランチのイチオシは

「天草産　鯛の出汁茶漬けと季節の天ぷらセット」　2,850円（税込）

(小鉢、鯛出汁茶漬け、季節の天ぷら、お漬物)

熊本の天草でとれた真鯛

鯛といえば、「桜鯛」とよばれる春が旬というのが一般的ですが、実は秋の鯛「紅葉鯛」も旬なんです。

春の鯛は、産卵期で卵や白子を抱え「鯛の子料理」や「鯛白子料理」などに使われ、顔周りや背が桜色のようになり白い斑点が散って見えるため「桜鯛」と呼ばれます。

しかし、秋の鯛は旬の味の卵や白子を抱えておりませんが、「身」に最も脂がのる時期なんです。

春の産卵期を終えた真鯛が夏にエビやカニなどの赤い天然色素「アスタキサンチン」が豊富に含まれるエサをたくさん食べ、ウロコの赤みが増してくるため同じ時期に見ごろを迎える紅葉になぞらえて「紅葉鯛」と呼ばれます。

越冬のために摂った栄養を蓄えた「紅葉鯛」は脂の乗りも最高の旬の味。

和楽特製の出汁をかけた出汁茶漬けで旬の味を

ぜひ、お楽しみください。

秋のランチメニューはこちら

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お気軽にお申し付けください。

※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

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※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみのご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

季節料理と稲庭うどん　和楽

十一月の営業情報

《季節料理と稲庭うどん和楽》

定休日：火曜日、水曜日

営業時間：昼　１１：３０～１５：００(１４：３０LO)

夜　１７：００～２１：３０(２１：００LO)

電話番号：096-275-5770

十一月～霜月

十一月は「霜月(しもつき)」とも呼ばれ、その名前の由来はその時期に冷え込みが厳しくなり、朝露が凍り霜が付くことからとされています。

秋から冬に移り変わる季節、日中はまだまだ暑い日もありますが、グッと冷え込むこの季節

どうぞご自愛くださいませ。

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