和楽

「和楽の贅沢ランチ」熊本黒毛和牛A5サーロインの温つけ＆ミニ丼セット

季節料理と稲庭うどん　和楽

「熊本黒毛和牛A5サーロインの温つけ稲庭うどんとミニA５サーロイン丼セット」　３，８５０円(税込)

内容：小鉢、熊本黒毛和牛A5サーロイン温つけ稲庭うどん、ミニサーロイン丼、お漬物、温泉卵付

当店のオリジナル万能調味料「奇跡のたれ」に漬け込み、約８時間ほど低温調理をかけた熊本黒毛和牛を使った贅沢な逸品

九州のお醤油など多数の調味料を使い、赤ワイン仕込みされた「奇跡のたれ」は食材のポテンシャルを最大限に引き出し
じっくりと低温調理をかけることにより、サーロインの持つ本来の旨味を引き出したお料理に舌鼓を打つ

厳選された熊本黒毛和牛のA5サーロインの良質な霜降りは甘く、じっくりと火を入れられた肉質は柔らかくとろけるような食感を生みだし、極上の食体験に一度食べたら忘れられない。

毎日、和食料理人によって丹念に取られた一番出汁とたっぷりのお野菜によりボリューム感もある「最高の稲庭うどん」

全国どこを探しても「ここ」でしか食べられない味をぜひご体験ください。

今月も元気に営業してまいります。

桜の季節でございます。

春の訪れを告げる桜は、その可憐さや儚さに美しさを感じる日本の春です。

その他、春の食材も多数でそろってきました

和楽のランチも春のランチにてご案内いたします。

春のランチは、こちらからご確認ください。

「和楽　春のランチ」

http://yu-an.co.jp/column/62/

和楽では、ご予約等もお受けしておりますので

当日でもお気軽にお問い合わせください。

和楽の詳細はこちらから

和楽｜温泉邸湯〜庵｜熊本の家族湯・貸切温泉 (yu-an.co.jp)

※和楽のお昼はランチメニューにてご案内しております。

ランチメニューはインスタグラムにも掲載しておりますので

ご確認ください。

『温泉邸湯〜庵』 (@onsentei_yu_an) Instagram

お得プランご紹介

「湯～庵」×「和楽」がセットになった

お得プランをご用意しております。

平日限定のお得プランでございますので、ぜひご利用ください。

お得プランはこちらからご確認ください。

お得プラン | 温泉邸湯〜庵｜熊本の家族湯・貸切温泉 (yu-an.co.jp)

※お得プランは平日限定、前日までのご予約制となっておりますのでお早めにご連絡ください

定休日：火曜日、水曜日

営業時間：昼　１１：３０～１５：００(１４：３０LO)

夜　１７：００～２１：３０(２１：００LO)

電話番号：096-275-5770

和楽

お食事処　和楽の「ランチ」

ランチタイム（１１:３０～１４：３０）は

ランチメニューにてご案内いたします。

春のランチメニューはこちら

ご予約の際に、

メニューをお伝えいただきますと

事前にご準備いたしますので

お気軽にお申し付けください。

※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

一度お電話いただきますと

ご予約等お取りできますのでお問い合わせください。

※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。

「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみでもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

季節料理と稲庭うどん　和楽

電話番号：０９６－２７５－５７７０

和楽のランチのイチオシは

「春限定　桜薫るさくら冷やし稲庭うどんと天ぷらセット」

2,200円(税込)

ランチ内容

(季節の小鉢・さくら冷やし稲庭うどん・季節の天ぷら)

「季節料理と稲庭うどん　和楽」が得意とする、稲庭うどんで春限定の香りをお楽しみいただけます。

日本三大うどんと呼ばれる「稲庭うどん」は、現　秋田県湯沢市稲庭町の名産品です。

手延べ製法にて手懸けられる平打ちの干しうどんは「手綯い(てない)」と呼ばれる特殊な製法にて作られ、その歴史は深く、藩主から他藩への贈答品や献上品として扱われたりと、古くから名品として知られる逸品です。

製造段階から桜を練りこまれた「さくら稲庭うどん」はほんのりと桜色に色づき、ズズズっと啜り上げた際に、口いっぱいに香りが広がり、日本の春を感じられます。

数量限定品となり、なくなり次第終了となります。

是非、この機会に一服お召し上がりください。

平日限定のお得な家族湯セットプランもございますので、こちらもチェック

温泉邸　湯～庵のinstagramや

公式LINEにて随時お得情報などの

配信を行っておりますので

是非ご活用ください。

Instagramはこちら

『温泉邸湯〜庵』(@onsentei_yu_an) Instagram

公式LINEはこちら

湯～庵　公式LINEはこちらから(@989kdiqg)

和楽

お食事処　和楽の「ランチ」

ランチタイム（１１:３０～１４：３０）は

ランチメニューにてご案内いたします。

冬のランチメニューはこちら

ご予約の際に、

メニューをお伝えいただきますと

事前にご準備いたしますので

お気軽にお申し付けください。

※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

一度お電話いただきますと

ご予約等お取りできますのでお問い合わせください。

※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。

「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみでもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

季節料理と稲庭うどん　和楽

電話番号：０９６－２７５－５７７０

和楽のランチのイチオシは

「熊本黒毛和牛A5サーロイン温つけ稲庭うどん＆ミニサーロイン丼セット」

３,８５０円(税込)

ランチ内容

(小鉢、A5サーロイン温つけ出汁、ミニサーロイン丼、稲庭うどん、温泉卵、お漬物)

熊本の厳選した黒毛和牛の中からA５等級のサーロインを使用し、当店オリジナル調味料「奇跡のたれ」とマッチングした奇跡の一品

余分な脂身や固いスジを丁寧にトリミングし、「奇跡のたれ」に漬け込み約８時間かけてじっくりと低温調理を行っております。

九州のお醤油など多数の調味料を使い、赤ワイン仕込みされた「奇跡のたれ」は食材のポテンシャルを最大限に引き出し、じっくりと低温調理をかけることで、サーロインの持つ本来の旨味や甘味を引き出したお料理に舌鼓を打つ

厳選された熊本黒毛和牛の霜降りは甘くじっくりと火を通した肉質は柔らかくとろけるような食感を生み出し、極上の食体験に一度食べたら忘れられない。

毎日、和食料理人のよって丹念に取られたこだわりの一番出汁とたっぷりのお野菜によりボリューム感もある「最高の稲庭うどん」

全国どこを探しても「ここ」でしか食べられない味を是非ご体験ください。

平日限定のお得な家族湯セットプランもございますので、こちらもチェック

温泉邸　湯～庵のinstagramや

公式LINEにて随時お得情報などの

配信を行っておりますので

是非ご活用ください。

Instagramはこちら

『温泉邸湯〜庵』(@onsentei_yu_an) Instagram

公式LINEはこちら

湯～庵　公式LINEはこちらから(@989kdiqg)

和楽

久しぶりに集まろう！ランチ忘年会はいかが？

数年続いたコロナ感染拡大による外出制限などの自粛で

コロナ期間中、会いたくても会えなかった方々、積もる話もたくさんあることでしょう．．．

忘年会もかねて、「久しぶりに集まろう！ランチ忘年会」はいかが？

しかし、「お酒もほどほどで、夜に集まるのも腰が重いな．．．」

そんなあなたに、「お昼で気軽にランチ忘年会」はいかが？とご提案♬

お料理内容は基本おまかせになりますが、ご予算に合わせて献立致します。

例えば、、、

・お一人予算　２５００円(税込)でデザートとドリンクをセットで付けて欲しい。

・お一人予算　５０００円(税込)で懐石料理風で稲庭うどんを一品入れて欲しい。

などなど、各種ご相談承りますのでお気軽にお問い合わせください。

「お食事処　和楽」では、個室お座敷やテーブル席、テラス席、広間座敷などありますので、お好きなロケーションにてお久しぶりの食事会を楽しめます。

「和楽　店内写真」

お食事の後は、グループやお一人で「湯～庵」の家族風呂でほっと一息

家族湯の詳細はこちらから

お食事会に関しては、前日までのご予約制とさせていただきます。

お電話にてご予約ください。

電話番号　０９６－２７５－５７７０(和楽)

年明けの新年会にもお使いいただけますので、お気軽にご相談ください。

和楽

《お歳暮》大切な方へ感謝を込めて

《お歳暮を大切な方へのギフトに》
⁡
温泉邸湯〜庵 2階にありますミシュランガイド掲載店
「季節料理と稲庭うどん和楽」

～　オリジナル調味料「奇跡のだし酢」🐟　～

購入フォームは一番最後に⇩⇩⇩
⁡
⁡
「奇跡のたれ」をはじめとし、4商品シリーズ化してご提供しております。

⁡
「毎日の食卓に奇跡を」というコンセプトのもと作られた「奇跡の調味料」

グッと効いたカツオの旨味、まろやかな酸味、アクセントに熊本・天草の塩を使用した濁りのない上品な琥珀色の万能調味料。
⁡
安心・安全・無添加にこだわり作り上げた奇跡のだし酢は、忙しい方の作り置きおかずにも重宝し
⁡
また、美容に対する意識や健康志向の高い方に喜んでいただける商品です。
⁡
他にはないとっておきの味と香りで皆さまの食卓に感動と美味しさをお届けします。
⁡
忙しい毎日を助ける常備菜として人気の“作り置きおかず”
⁡
「奇跡のだし酢」があれば、お酢の殺菌効果も加わって
長期保存可能な甘酢漬け、マリネ、酢の物、ピクルスなどが簡単に作れます。
⁡
茹でて、炒めて、蒸してドボン。
⁡
もちろん生のまま漬け込んでいただいても大丈夫。
⁡
更にごま油やお醤油、スパイスなどを加えてバリエーション豊富なオリジナルの作り置きおかずを作ってみてはいかがですか？

奇跡の調味料　使い方のご参考にレシピはこちら

奇跡のだし酢レシピ | コクと旨味の万能調味料 (soupstock-vinegar.com)

奇跡のたれ❘ コクと旨味の万能調味料(miracle-sauce.com)

奇跡のだし | 奇跡の食卓 (kiseki-syokutaku.jp)
⁡
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お買い求め先

店舗；温泉邸　湯～庵　和楽

鶴屋百貨店

フーディワン全店（浜線店、御領店、新大江店、楠店）

　　　合志物産館　志来菜彩（しきさいさい）

ECサイト：奇跡の食卓ホームページはこちらをクリック

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

全国配送も承っております。

店舗へのお電話にても承りますので、お気軽にお問い合わせください。

TEL：096－275-5770(和楽)

住所：熊本県熊本市北区亀甲1526‐1

「貰ってうれしい」最高の調味料を是非お使いください。

⁡ご購入はこちらから

URL：：：コクと旨味の万能調味料　奇跡の食卓通販 (kiseki-syokutaku.jp)

和楽

お食事処　和楽「秋のランチ」

和楽の「秋のランチ」

ランチタイムは

秋のランチにてご案内いたします。

秋のランチのイチオシは

「天草産　鯛の出汁茶漬けと季節の天ぷらセット」　2,850円（税込）

(小鉢、鯛出汁茶漬け、季節の天ぷら、お漬物)

熊本の天草でとれた真鯛

鯛といえば、「桜鯛」とよばれる春が旬というのが一般的ですが、実は秋の鯛「紅葉鯛」も旬なんです。

春の鯛は、産卵期で卵や白子を抱え「鯛の子料理」や「鯛白子料理」などに使われ、顔周りや背が桜色のようになり白い斑点が散って見えるため「桜鯛」と呼ばれます。

しかし、秋の鯛は旬の味の卵や白子を抱えておりませんが、「身」に最も脂がのる時期なんです。

春の産卵期を終えた真鯛が夏にエビやカニなどの赤い天然色素「アスタキサンチン」が豊富に含まれるエサをたくさん食べ、ウロコの赤みが増してくるため同じ時期に見ごろを迎える紅葉になぞらえて「紅葉鯛」と呼ばれます。

越冬のために摂った栄養を蓄えた「紅葉鯛」は脂の乗りも最高の旬の味。

和楽特製の出汁をかけた出汁茶漬けで旬の味を

ぜひ、お楽しみください。

秋のランチメニューはこちら

ご予約の際に、

メニューをお伝えいただきますと

事前にご準備いたしますので

お気軽にお申し付けください。

※混雑時はお席の待ち時間が発生する場合がございます。

ご来店の際は、

一度お電話いただきますと

ご予約等お取りできますのでお問い合わせください。

※多くのお問い合わせをいただきありがとうございます。「お食事処　和楽」は湯～庵とのセット利用でなく、お食事のみのご利用いただけますので、お気軽にお越しください。

季節料理と稲庭うどん　和楽

電話番号：０９６－２７５－５７７０

十一月の営業情報